Cara Membuat resep salad pelangi
Resep Salad Pelangi / otcdigest

Onlylaila.com, Pola hidup sehat sangat penting bagi tubuh kita terlebih lagi jika kita tinggal atau bekerja di perkotaan, udara yang penuh polusi serta cuaca yang tak menentu apalagi dampak  dari pemanasan global dan munculnya berbagai penyakit baru yang sangat berbahaya.

Ini menjadikan kita sangat di tuntut untuk melakukan pola hidup sehat diantaranya adalah makanan yang kita konsumsi salad bisa menjadi solusi yang tepat untuk memulai hidup sehat.

Salad sendiri bisa di artikan sebagai makanan yang terdiri dari sayuran segar atau bisa di campur dengan buah dengan sedikit bumbu biasanya menggunakan garam atau minyak zaitun bisa juga kita kombinasi kan dengan yoghurt.

Resep Salad Pelangi
Resep Salad Pelangi / cobbcat

Kali ini kita akan mencoba membuat makanan ini dengan resep salad yang unik dengan berbagai warna yang berbeda tapi mempunyai manfaat masing-masing di setiap warna yang berbeda tersebut. Sebelum kita membuat resep salad pelangi alangkah baiknya kita mengetahui manfaat dari buah dan sayuran menurut warna nya masing-masing

  1. Sayuran Dan Buah Berwarna Merah

Yang pertama adalah sayuran dan buah yang berwarna merah yang sangat baik untuk melancarkan peredaran darah yang mengalir ke jantung serta dapat memberikan kekebalan pada tubuh kita dari penyakit serta membantu mencegah terjadinya penuaan dini.

2. Sayuran Dan Buah Berwarna Hijau

warna hijau, seperti kita ketahui manfaat dari buah atau sayuran yang berwarna hijau adalah kaya serat, karena kandungan anti oksidan dalam buah atau sayuran berwarna hijau dapat memperlancar sisa-sisa metabolisme dalam tubuh  serta dapat merangsang pertumbuhan sel darah merah pada penderia anemia

3. Sayuran Dan Buah Berwarna Orange Dan Kuning

Warna berikutnya adalah warna orange dan warna kuning, buah-buahan dan sayuran yang memiliki warna tersebut memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi serta sangat kaya akan vitamin A, vitamin C, anti oksidan dan beta karoten

4. Sayuran Dan Buah Berwarna Ungu

Kandungan yang terdapat dari buah-atau sayuran yang berwarna ungu ini memang jarang diketahui sebagian orang tidak seperti warna-warna di atas, akan tetapi kandungan yang terdapat dari buah-buahan dan sayuran yang berwarna ungu ini sangat penting bagi tubuh kita.

Karena mempunyai  kandungan anthocyanins flavonoids yang berfungsi sebagai  anti karsinogen, karsinogen sendiri adalah zat  yang menyebabkan penyakit kanker yang di sebabkan oleh zat-zat berbahaya yang dapat melukai paru-paru

5. Sayuran Dan Buah Berwarna Putih

Sayuran dan buah-buahan berwarna putih memiliki kandungan gizi yang di perlukan tubuh kita seperti vitamin A, vitamin B kompleks, zat besi,kalium, asam folat.

Serta  dapat mencegah kanker dan mengontrol tekanan darah tinggi dan juga sangat baik untuk melancarkan pencernaan dan untuk ibu hamil sayuran atau buah-buahan berwarna putih ini sangat baik untuk janin karna mengandung asam folat.

Setelah kita mengetahui manfaat-manfaat sayuran dan buah-buahan menurut warnanya sekarang kita akan memulai membuat salad pelangi.

Sesuai namanya resep salad ini akan seperti pelangi yang terbuat dari beberapa bahan sayuran dan buah-buahan yang beraneka warna selain tampilan nya yang cantik juga sangat menyehatkan.

Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara pembuatan resep salad pelangi, siapkan bahan-bahan di bawah ini:

  • 1 butir tomat segar (untuk warna merah)
  • 6 butir strawberry (untuk warna merah)
  • 1 buah alpukat (untuk warna hijau)
  • 6 lembar selada hijau (untuk warna hijau)
  • 1 buah wortel ( untuk warna orange)
  • 1 buah jagung manis (untuk warna kuning)
  • ¼ kol ungu (untuk warna ungu)
  • 1 buah ubi ungu (untuk warna ungu)
  • 1 buah bengkuang (untuk warna putih)
  • mayonese
  • garam
  • yoghurt

cara pembuatan nya pertama-tama kita cuci buah dan sayuran menggunakan air mengalir, potong dan iris tomat, strawberry, alpukat, selada, wortel, kol ungu dan bengkuang.

Ambil daging dari jagug manis lalu rebus dan tiriskan. Rebus juga ubi ungu sampai empuk lalu tumbuk hinga halus setelah itu campurkan dengan mayonese, yoghurt dan sedikit garam aduk semua nya sampai rata dan menyerupai saus berwarna ungu.

Campurkan semua bahan-bahan di atas dengan saus bewarna ungu yang terbuat dari ubi ungu,mayonese dan yoghurt lalu aduk sampai rata dan jadi lah salad pelangi yang cantik dan sangat menyehatkan.

Bagaimana resep salad pelangi di atas sangat mudah di buat ka? Mengkonsumsi buah dan sayur memang banyak manfaat nya, tetapi harus memperhatikan kebersihan dan kualitas buah atau sayuran yang akan kita konsumsi.

Jangan sampai kita ingin mengkonsumsi makanan yang sehat tetapi menjadi sakit karena salah cara mengolah dan memilih bahan makanan yang berkualitas. Jangan juga lupa di imbangi dengan olah raga dan tidur yang cukup serta meminum air putih yang cukup dengan begitu kita dapat mendapatkan pola hidup yang sehat

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here